J'ai la "chance" d'avoir un chien et des chats, donc pas de gâchis car si restes il y a, on leur donnera (vache des rimes dès le matin, ça le fait non?!)

Malheureusement, chez nous, il y a du gachis. Souvent pas ma faute... J'ai du mal à doser correctement quand je fais des pâtes par exemple, et de peur de ne pas en faire assez, je surdose bien trop souvent ! Cela ne poserait pas de souci si je les gardais au frigo mais je n'aime pas proposer la même chose aux repas rapprochés. Du coup, c'est direction le composteur. Nos chiens ne mangent pas les restes car les bouledogues ont une peau fragile et de ce fait un régime à base de croquettes spéciales. Ce gachis m'embête car cela provoque un coût supplémentaire mais surtout ça ne donne pas un bon exemple aux enfants pour la suite... Enfin, j'ai déjà réduit les pertes en faisant comme toi un planning des menus qui m'évite de jeter (quelques fois) des barquettes de viandes périmées car je n'avais pas fait attention aux dates... Ce genre de choses n'arrivent plus mais c'était monnaie courante quand je bossais et que je n'avais guère le temps de regarder scrupuleusement toutes les étiquettes.

* souvent PAR ma faute...

Je suis tres vigilante mais parfois je me laisse avoir par des DLC trop courtes

Vigilante... mais il m'arrive d'oublier des légumes au garage et de le trouver en état de décomponsition! ça m'énerve!!! surtout que j'ai pas de composteur!

Pro du gachis mamheureusement ! Mais j'adorerai être plus vigilente... je fais des efforts chaque jour... mais j'ai du mal parce que j'ai un problème en ce qui concerne la consommation... j'adore garder ! Mais c'est assez incompatible avec la bouffe !

Ce qui me console c'est que tous les déchets alimentaires sont recyclés ici... les végétaux aux moutons et les viandes au chien !

Je n'ai encore pas tous les reflexes pour bien gérer mes repas et mes quantités. Faut que je travaille ca parce que je suis pas fan non plus de jeter.. meme si je suppose que je le fait plus que toi (justement c est po bien)

Alors chez nous pas de gachi, mais peu de réutilisation dans le plat suivant. En bonne goinfre que je suis, plus y'en a, plus je mange... On m'a appris à finir mon assiette, et je n'arrive pas à m'arrêter avant que ce soit vide, et j'ai tjs mes yeux d'enfant, plus gros que mon ventre...

idem ! J'aime pas ça ;) et fait tout pour l'eviter...

Ici on planifie (pourquoi ON ?? C'est moi qui me tape la liste de courses chaque semaine !) les menus, et j'achète uniquement ce dont j'ai besoin. Et chaque plat dure 2 repas, donc jamais de restes.

ça m'est arrivé de jeter des légumes en mode "décomposition" dans mon frigo, mais de moins en moins, car je déteste le gachis !

Je déteste le gaspillage, je fais très attention à ne rien perdre, parfois malheureusement, mes fruits ou légumes pourrissent avant que je n'ai le temps de les cuisiner!

J'ai le même souci de ne pas gaspiller la même nourriture. Il y a toujours des restes car c'est difficile de doser exactement mais ça ne me gêne pas de les finir le lendemain midi, même avec les enfants quand ils sont là ;-)

Je jette quand même de temps en temps mais je trouve choquant de ne pas y faire attention. Par contre je n'ai pas le réflexe congélation.

Excellente idée ce billet, rappeler ce genre de choses ça fait du bien !J'ai à peu près les mêmes astuces pour réduire les déchets, si ce n'est qu'il n'y a pas de lapin ni de poule ici ...j'use et j'abuse du congel et j'adore inventer pour utiliser les restes !